Nombre Científico: Rosmarinus Officinalis
Familia: Labiatae
Orden: Lamiales
Descripción:
Arbusto perennifolio, de 1,5 metros de altura, a veces llega a los 2 metros, de forma ovoidal y denso follaje. Hojas opuestas, simples, enteras lineares, de 1,5 a 2 cm de longitud, con los bordes revueltos hacia atrás. Verde oscuro por el haz y blanco tomentosas por el envés. De aroma fragante.
Hábitat:
Forma parte del matorral típico del encinar mediterráneo. Crece bien en todo tipo de suelos, aunque prefiere los calizos. De sitios cálidos, aunque soporta bien el frío y las heladas.